登录 手机九州醉

m.zhms.cn

六寸戚风
六寸戚风

六寸戚风

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.09.15 01:41

  • 1364人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 白醋 :两滴
  • 巧克力酱 :5
  • 柠檬汁 :一滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋清蛋黄分离。一定要用无水无油的碗和器具
  • 第二步
    2. 当蛋清的碗放一边,别见水。加10糖搅拌蛋黄,然后放色拉油,牛奶搅拌,放入面粉,栗粉搅拌。细致的人是要过滤面粉的,我懒没过。为了味道好滴了柠檬汁去蛋腥,加入巧克力酱搅拌。成面糊状
  • 第三步
    3. 蛋清滴入白醋,用电动打蛋器打发,糖分两次放入。打成干性。就是放一个筷子不倒
  • 第四步
    4. 打好的蛋清分三次倒入面糊搅拌。切记不能化圈。之字法搅拌。
  • 第五步
    5. 倒入六寸模,用力向下摔下磨具,震出气泡。
  • 第六步
    6. 烤箱预热160.度,60分钟

17

收藏

分享
美丽嘉的厨房

美丽嘉的厨房

共有446个成果

TA的其他成果

回味春天香椿蛋饼
冬瓜海带木耳汤
港式奶茶
沙茶乌冬面
酱油肉
家庭版鸡翅包饭
自制椒圈煎蛋
女人最爱之阿胶固元膏
查看全部
六寸戚风 六寸戚风
21
已被1459人参考

六寸戚风如果你们喜欢的话,都会在里面放着很多自己爱吃的蜂蜜,或者是在制作的时候在里面多放了一些葡萄干,它的味道吃起来真的是很好。我经常会在家里面做的时候把它放在……

发表评论需要登录

评论