韭菜盒子

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好面粉
• 第二步
  2. 加入开水，搅拌成雪花状
• 第三步
  3. 成面团包上保鲜膜后饧发半小时左右
• 第四步
  4. 鸡蛋打散,平底锅倒一点油烧热,倒入蛋液,并用小锅铲不停搅拌翻炒,炒成鸡蛋碎了
• 第五步
  5. 韭菜洗净切碎，
• 第六步
  6. 粉丝开水泡熟软切碎
• 第七步
  7. 虾皮洗净,控去水分,用炒锅炒一下
• 第八步
  8. 将韭菜，鸡蛋，粉丝和虾皮放在一个大碗里拌匀加盐，橄榄油，鸡粉，黑胡椒粉和成馅儿，（最好是包的时候再放调味，因韭菜很容易出水）
• 第九步
  9. 面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅
• 第十步
  10. 捏紧封口,包成半月形韭菜盒子
• 第十一步
  11. 再用拇指捏出花边.
• 第十二步
  12. 也可以做成自己喜欢的圆形状，全部包好后就可以烙饼了
• 第十三步
  13. 锅内加少许橄榄油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可
• 第十四步
  14. 盛出，再搭配一碗小米粥很完美哦~