圆白菜鲜虾鸡蛋饺子

准备时间:3分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.30 06:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加温水活成面团。圆白菜剁成菜末，挤去多余水份，加葱姜末花椒粉放料油备用。
• 第二步
  2. 鸡蛋放碗里不打散，油温四成热放进去不停用筷子搅动，这样鸡蛋不会结块，成丝状立马关火。
• 第三步
  3. 大虾去皮去头，挑净虾线切成小丁。再切之前用料酒抓一下再用水冲净料酒，去腥。
• 第四步
  4. 面团中间要在揉一次让面团更滋润，然后做成剂子擀成饺子皮。
• 第五步
  5. 在把所有馅料放一起加盐活匀，就可以包了！嘻嘻
• 第六步
  6. 呵呵大功告成，开水下锅水开打两次凉水就可以出锅了！

烹饪技巧

• 圆白菜要攥汤要不容易出汤

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