登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
红烧猪蹄的做法
美味红烧猪蹄山药小黄豆
美味红烧猪蹄山药小黄豆

美味红烧猪蹄山药小黄豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.23 06:57

  • 2303人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 腐乳 ：1块带汤。
  • 盐 ：适量
  • 一品鲜酱油 ：一大勺 大汤勺
  • 冰糖 ：若干
  • 料酒（我用的自制的葡萄酒） ：一勺
  • 大料 ：2粒
  • 青花椒 ：8粒
  • 姜片 ：3片
  • 食用油 ：适量
  • 水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪蹄泡水里俩小时，检查有没有毛，有的话拔掉，或者用火燎下，黄豆先洗净用水泡上。
  • 第二步
    2. 猪蹄切块，从中间两个指头中间切 不太好弄 ，需要点耐心，小心手哦。我不会弄，我妈妈亲自操刀嘿嘿。
  • 第三步
    3. 放入汤锅，加入水 没过一大半的猪蹄。烧开两分钟。撇去浮末，捞出过凉水冲下。
  • 第四步
    4. 起油锅，烧热5成时，放入猪蹄，煎到两面都发黄。倒入酱油，冰糖，翻炒上色，加入水，大料，姜片，青花椒，料酒，大火烧开。转小火炖30分钟，倒入腐乳和腐乳汤，再炖10分钟，关火焖一夜。
  • 第五步
    5. 胡萝卜洗干净，山药去皮冲洗干净，切块，锅打最大火到开锅，放入胡萝卜 山药块，黄豆。用900度炖15分钟左右，山药块用铲子可以轻松弄断就好了，加入盐，味精，调味。出锅。

11

收藏

分享

更多 创业分享

上酸菜

上酸菜

共有492个成果

TA的其他成果

初夏开胃菜&绿豆南瓜粥 （搭配）
蚝皇鲍仔
零失败的桃酥王
忆乡思
辣子鸡
自制油泼辣子
鸡蛋沙拉三明治
自制狗粮
查看全部
红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄的做法
7
已被3348人参考

红烧猪蹄的做法，是一道很美味的菜肴，这道菜光看它外表菜色就有种忍不住想吃的冲动，闻着味就让人食欲大增，吃起来那个味道简直不能再美味了，而且做法也是特别的简单，一……

包含食材
相关做法
猪蹄

全部其他的“红烧猪蹄的做法”做法

美味红烧猪蹄山药小黄豆评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
记忆故事小郡肝串串香
展开
热门标签：
加盟西安阿香过桥米线 加盟桥香源过桥米线 正中云南过桥米线加盟 风味火锅加盟 桥香园过桥米线加盟费是多少 致青春奶茶加盟费多少 正宗麻辣烫 炸鸡排加盟利润 沧州火锅店加盟 小龙虾加盟连锁店多少钱 诚记煲仔饭加盟 见证80后冷锅串串 青和小锅米线加盟费多少 鼎泰烤肉加盟流程是什么 悦客烤鱼加盟店 锡纸花甲米线水煮鱼加盟 熟食店加盟店 号外奶茶加盟多少钱 小丸子寿司有哪些加盟条件 昊研黄焖鸡米饭有哪些加盟流程 洞子老火锅
展开