酸甜口炒面，烤串时我的最爱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.02 01:58

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主料

• 切面 ：二两
• 油菜 ：两棵
• 辣椒 ：几个
• 大蒜 ：两瓣
• 火腿肠 ：一根
• 黄瓜 ：半根

辅料

• 糖 ：一勺
• 醋 ：一勺
• 酱油 ：半勺
• 盐 ：一小勺
• 耗油 ：一小勺
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗好，切片的切片。
• 第二步
  2. 切面下锅，水里放入点油、盐。煮到八分熟后备用
• 第三步
  3. 锅里放油，加入蒜瓣和干辣椒爆香。依次放入配菜，加入面条。放入调料！大火儿炒一下。
• 第四步
  4. 出锅！

烹饪技巧

• 面一定要快炒，大火。出锅要快。不然就该粘锅拉

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