美味腊鸭焖藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.05 10:42

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主料

• 腊鸭 ：一只
• 藕 ：两节

辅料

• 花椒 ：若干
• 葱、姜、蒜、蒜苗 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1. 腊鸭洗净后稍微焯一下水，去掉表面的浮尘
• 第二步
  2. 重起锅放少许油，煸香花椒和葱姜蒜后加大量水，将焯过水的鸭子放进锅中大火炖煮，水煮开5分钟后转中火焖煮二十分钟。
• 第三步
  3. 将切成块的藕放进锅中与鸭中火同煮二十分钟后放蒜苗段，转小火焖二十分钟，期间可根据自己口味加盐即可。

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腊鸭焖藕

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