小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

零难度 胡萝卜和鸡蛋有约会
零难度 胡萝卜和鸡蛋有约会

零难度 胡萝卜和鸡蛋有约会

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.15 04:40

  • 1377人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :1勺半
  • 水 :15ml左右

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜君切丝,鸡蛋君发打散(里面当一点点盐,两个鸡蛋也就小半勺,一小勺温水,这样避免新手把鸡蛋炒糊了)
  • 第二步
    2. 倒入油,不用太多,热锅热油,大概八分熟吧(其实我也不懂什么叫八分熟,就是看见有烟起来了就差不多了,最简单的,你滴一滴鸡蛋液进去,它泡起来有个十几秒就行了)把鸡蛋分两波倒进去,然后筷子搅搅,这样鸡蛋容易泡泡的,比较好看(你也可以都倒进去,就是个视觉效果)鸡蛋炒熟后盛出来
  • 第三步
    3. 倒入油,炒胡萝卜丝,3分钟后倒入水盖上锅盖闷一会,等胡萝卜软了倒入盐翻炒一下,倒入鸡蛋,和胡萝卜一起炒匀就行了

16

收藏

分享
醉心厨鲂

醉心厨鲂

共有467个成果

TA的其他成果

回锅肉
自制四季豆炒面
葡萄奶酥
家常版详解芋圆
懒人炒饭
家常版超好吃的藕夹
软糯蔓越莓/葡萄小餐包
自制芒果丸子西米露
查看全部
胡萝卜鸡蛋软饼 胡萝卜鸡蛋软饼
22
已被1503人参考

胡萝卜鸡蛋软饼,一道主要以胡萝卜,鸡蛋和面粉为主要原材料的煎饼,它的主要烹饪工艺以煎为主。这一道美食含有丰富的营养,不仅含有蛋白质,还含有许多的维生素。它吃起来……