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纽约重芝士蛋糕
纽约重芝士蛋糕

纽约重芝士蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.08 03:06

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主料

辅料

  • 朗姆酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先做饼底,将消化饼干搅碎,加黄油搅拌,平铺放在模具最低层
  • 第二步
    2. 将奶油芝士隔热水融化搅拌,慢慢加入淡奶油,和融化的黄油,慢慢搅拌。
  • 第三步
    3. 蛋清分离,将蛋黄慢慢加入2中
  • 第四步
    4. 打发蛋清,8分打发即可,慢慢加入砂糖。
  • 第五步
    5. 3 4混合,慢慢倒入朗姆
  • 第六步
    6. 放入烤箱170°40分钟 出炉后放冰箱3小时食用口感最佳

烹饪技巧

  • 朗姆酒是带出芝士的香味,不要太多,会破坏芝士本身的味道

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纽约重芝士蛋糕 纽约重芝士蛋糕
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纽约重芝士蛋糕真的是特别的好吃,而且它的味道也是非常的棒,我喜欢在做的时候里面多放上很多的芝麻或者是在里面放上一些茶沙酱,味道也是特别的好吃,需要大家小心一点的……

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