玉米饼

准备时间:34分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.21 05:36

玉米饼经常出现在我们的早餐中，玉米饼是纯干粮的面食，营养价值很高，适合当做早点，也适合给宝宝做辅食。所以很多人想要自己学习玉米饼的做法。今天小编就来满足大家的愿望，教给大家怎么制作玉米饼，想学习的可要认真看。

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主料

• 玉米面 ：150
• 白面 ：50
• 牛奶 ：250

辅料

• 酵母 ：5
• 白糖 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1. 首先，将玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
• 
  第二步
  2. 加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
• 
  第三步
  3. 盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
• 
  第四步
  4. 用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
• 
  第五步
  5.翻转煎
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。

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玉米饼的做法

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