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苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.16 03:17

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主料

辅料

  • 蒜头 :四瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜洗净切两半,用勺子挖去苦瓜瓤~
  • 第二步
    2. 把蒜头用刀背拍碎,记得别太碎。这样很容易去皮也好出味。苦瓜切块。
  • 第三步
    3. 把排骨洗净用开水焯过,和以上材料一起放进锅里煮……

烹饪技巧

  • 苦瓜性寒,加入几瓣蒜头可以中和下。另外,爱喝苦瓜汤又怕苦瓜太苦的孩子们,可以把苦瓜切块后,用盐抓抓,去去一些苦味。

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