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蚝油茄子豆角
蚝油茄子豆角

蚝油茄子豆角

准备时间:12分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.22 07:09

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆角茄子洗干净切一样的长条...
  • 第二步
    2. 锅里不放油,先把茄子干炒下,这样变软了一会没那么吸油
  • 第三步
    3. 锅里放油,把茄子先随便翻炒下捞出去
  • 第四步
    4. 继续放油把豆角油炸到皱皮捞出去
  • 第五步
    5. 锅里少许油爆香大蒜末和干辣椒圈,倒入茄子豆角翻炒加盐生抽蚝油翻炒加水焖熟了

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