软香芝士球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.16 09:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油和奶酪切小块软化，筛入糖粉，打发。
• 第二步
  2. 将奶酪和黄油打至发白呈羽毛状后，分次加入鸡蛋清（避免油蛋分离）继续打发
• 第三步
  3. 加入蛋清打发好的芝士糊，很顺滑。
• 第四步
  4. 筛入面粉，泡打粉，芝士粉。切拌均匀。
• 第五步
  5. 搓成小球，每个大概五六克。
• 第六步
  6. 倒数第三层，上下火185度，大概二十分钟，根据自家烤箱调节，不要烤糊了！
• 第七步
  7. 烤好后表面微微金黄。里面还有点软，等晾凉后会酥一点。
• 第八步
  8. 装盒，贴上小标签，送人也还不错哦，嘿嘿

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