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香菇锅仔饭
腊味锅仔饭
腊味锅仔饭

腊味锅仔饭

准备时间:9分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.14 01:06

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主料

  • 大米 ：适量
  • 腊肠（甜味） ：1个
  • 小油菜（或其他蔬菜） ：适量
  • 鸡蛋 ：1只

辅料

  • 盐 ：根据个人口味
  • 油 ：1勺
  • 海鲜酱油 ：1勺
  • 蚝油 ：1勺
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把米泡一个小时，在锅四周涂上油。米和水的比例1：1.5在倒入少许油，大火烧开小火煮10分钟（中间翻一下锅）后放入腊肠煮5分钟
  • 第二步
    2. 磕入一个鸡蛋闷15分钟
  • 第三步
    3. 青菜加盐加油煮熟
  • 第四步
    4. 一勺海鲜酱油，一点蚝油（或蒸鱼豉油），少许味精，少许香油，以上材料还可以用韩国辣酱代替。
  • 第五步
    5. 成品就是这样。

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香菇锅仔饭 香菇锅仔饭
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已被2156人参考

香菇锅仔饭吃起来特别的好，自从我第一次在广东吃到这道菜之后我就到处去寻找怎么做这道菜才能更好吃，现在我终于学会了，而且做起了的味道超级的想，绝对不会比外面卖的难……

包含食材
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