酥的掉渣油酥肉火烧

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉 酵母发酵2倍大小
• 第二步
  2. 面粉与色拉油按1：1比例调成糊状做油酥
• 第三步
  3. 发好的面团杆成面饼加上油酥
• 第四步
  4. 油酥均匀抹在面饼上
• 第五步
  5. 涂完油酥面饼顺底端由下往上卷起，变面卷，按等分均匀切开口朝上竖起来
• 第六步
  6. 提前腌制好的肉块，我手切滴追求口感哈，按自己喜好加调料，我加了少许奥尔良烤鸡粉和烧烤粉，味道很好
• 第七步
  7. 油酥机积子杆成包子皮装包肉馅
• 第八步
  8. 包成包子样轻轻按扁
• 第九步
  9. 芝麻和糖水备用
• 第十步
  10. 刷糖水轻撒芝麻
• 第十一步
  11. 烤盘铺油纸，放上包好的火烧，烤箱200度预热入箱中层上下管200度20-25分钟，拭自家烤箱而定，最多不超30分钟
• 第十二步
  12. 20多分钟出香味喽，稍微上色增加卖相哈
• 第十三步
  13. 出炉喽，满屋飘香哟
• 第十四步
  14. 货真价实
• 第十五步
  15. 有图有真相
• 第十六步
  16. 丰盛午餐