腌笃鲜

具体步骤

• 第一步
  1. 咸肉用清水清洗干净后切成片
• 第二步
  2. 春笋去壳老根洗净
• 第三步
  3. 然后切成滚刀块
• 第四步
  4. 将五花肉清洗干净
• 第五步
  5. 锅中放水，将五花肉放水里开火加热几分钟，水烧开后一分钟然后捞出
• 第六步
  6. 然后切小
• 第七步
  7. 水烧开后将笋汆烫下，也捞出来沥干
• 第八步
  8. 取一锅，水烧开后，放入氽过水的咸肉，春笋和五花肉
• 第九步
  9. 放入葱结，料酒和姜片
• 第十步
  10. 盖上盖，大火烧转小火
• 第十一步
  11. 慢慢炖煮一小时，等到汤色奶白加氽过水的百叶结熬煮一下就可以出锅了~
• 第十二步
  12. 装盘撒上葱花就可以开吃~