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干锅土豆片
干锅土豆片

干锅土豆片

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.08 03:52

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 大葱1小段
  • 干辣椒 :7个
  • 生姜 :3片
  • 大蒜3颗
  • 花椒小半把
  • 豆瓣 :1勺
  • 老干妈 :1勺
  • 鸡精 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆切片,洋葱切条,大葱切断,辣椒剁成段
  • 第二步
    2. 到油,油要莫过土豆片,炸土豆变金黄色,捞出锅。装盘待用。
  • 第三步
    3. 把剩下的油倒出,放入辣椒,花椒用小火炒至有香味,放一小汤勺油(刚才炸土豆的油)放入豆瓣、大葱、生姜、大蒜翻炒。倒入土豆片,翻炒,放鸡精,糖,老干妈翻炒。
  • 第四步
    4. ,滴两滴花椒油,出锅装盘。

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干锅土豆片 干锅土豆片
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