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凉拌云耳
凉拌云耳

凉拌云耳

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.23 09:10

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主料

  • 干云耳 :适量

辅料

  • 食盐、小米椒、白醋、花椒粉、辣椒油、味精、酱油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 干云耳用温开水泡开!
  • 第二步
    2. 泡开的云耳用水洗净待用!(洗的过程中用食盐揉搓)
  • 第三步
    3. 将云耳煮熟,将煮熟的云耳用凉开水浸泡,云耳凉后篓子装好过滤多余的水份!
  • 第四步
    4. 蒜、小米椒切碎待用!
  • 第五步
    5. 调料的加入!(食盐、味精、酱油、白醋、陈醋、花椒粉、白糖、刚刚煎好的熟油)
  • 第六步
    6. 加入云耳伴匀调料!
  • 第七步
    7. 最后一步,装入小盘内!

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凉拌云耳 凉拌云耳
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