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自制草莓酱
自制草莓酱

自制草莓酱

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.09.23 06:37

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主料

  • 草莓1000
  • 砂糖 :200
  • 柠檬汁 :20
  • 吉利丁片 :2张

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 吉利丁片用冷水泡软。草莓洗净去蒂切半。加入砂糖和柠檬汁,静置20分钟待出汁。
  • 第二步
    2. 把草莓倒入锅中,用搅拌器打碎,最小火不停搅拌熬煮10分钟左右,然后加入泡好的吉利丁片(剪成小片)搅拌至融化放凉即可。

烹饪技巧

  • 1吉利丁片起增稠作用,不加亦可。(需要熬煮更久一点)2喜欢甜一点的可以增加糖量。

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