锅贴

准备时间:25分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.30 05:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把捡好的韭菜洗净，切细用油先养一下。
• 第二步
  2. 把猪后腿肉剁成肉未，放到容器里，把养好的韭菜放在肉里面，加辅料进去拌匀。
• 第三步
  3. 面皮可以自己擀，把面粉和水一起搅匀，然后揉，揉到不粘手即可，先醒一下。
• 第四步
  4. 把醒好的面搓成长条，下剧子，擀面皮。
• 第五步
  5. 现在开始包了，把平底锅刷上一层油，包好的生坯排放在里面把火打开，放（水油面调好的）水没过一半，大火烧开，转中火盖上盖，到汁收干即可，

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锅贴的做法

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