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芒果班戟
芒果班戟

芒果班戟

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.09.06 08:05

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主料

  • 面粉 :80

辅料

  • 油 :15ml
  • 鲜奶油 :150
  • 白糖 :50
  • 牛奶240
  • 鸡蛋2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 把材料备好
  • 第二步
    2. 把面粉筛入牛奶里
  • 第三步
    3. 搅拌至无颗粒状
  • 第四步
    4. 把鸡蛋磕入盆里加25克糖
  • 第五步
    5. 搅拌至糖化
  • 第六步
    6. 把蛋液倒入面糊里
  • 第七步
    7. 加入油
  • 第八步
    8. 搅拌均匀
  • 第九步
    9. 把面糊过筛
  • 第十步
    10. 把剩下的糖加入奶油里
  • 第十一步
    11. 把奶油打发
  • 第十二步
    12. 把锅小火烧热
  • 第十三步
    13. 倒入一勺面糊,快速转匀
  • 第十四步
    14. 所有面糊都摊成饼,然后晾凉
  • 第十五步
    15. 芒果去皮洗净切块
  • 第十六步
    16. 把晾凉的面饼铺在案板上
  • 第十七步
    17. 在中间放上奶油,然后放一块芒果快
  • 第十八步
    18. 再盖上一层奶油
  • 第十九步
    19. 然后把面饼的一边折向中间
  • 第二十步
    20. 再把左手边向中间折
  • 第二十一步
    21. 把右边的折向中间
  • 第二十二步
    22. 然后把把剩下的一面折回来
  • 第二十三步
    23. 折成四方形就可以了
  • 第二十四步
    24. 忙了一早上,全部被老公拿走了,只留下两个,当早饭吃

烹饪技巧

  • 1,摊饼的时候要一直用小2,把面糊倒入锅里转匀,在轻轻地震两下锅,把气泡震出来

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