自制火鍋蛋腸

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.03 01:19

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主料

• 蛋 ：4个
• 腸衣 ：50cm

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 將蛋打散
• 第二步
  2. 將腸衣一端打結
• 第三步
  3. 將蛋液灌入腸衣中，七分滿。（要預留長度，蛋腸煮時會膨脹）
• 第四步
  4. 燒一鍋水，水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼，切段即可放入火鍋中。

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包含食材

• 火腿肠
• 西红柿
• 鸡蛋

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