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秘制辣椒油
秘制辣椒油

秘制辣椒油

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.08 05:39

秘制辣椒油,将热辣辣的辣椒面上,加上孜然香味的孜然粒,再加上芝麻和盐,经过油中的热少搅拌,地道的独家秘制辣椒油就可以制成了,吃面的时候不忘记抹上一点,吃饭的时候更要记得放在一旁陪伴,好吃又开胃的美食佳肴。

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主料

  • 辣椒面 :2大勺

辅料

  • 油 :适量
  • 孜然粒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生芝麻 :适量

具体步骤

  • 秘制辣椒油的做法图解一
    第一步
    1.无油无水的碗中放孜然粒
  • 秘制辣椒油的做法图解二
    第二步
    2.放生芝麻
  • 秘制辣椒油的做法图解三
    第三步
    3.放盐,搅匀
  • 秘制辣椒油的做法图解四
    第四步
    4.准备好辣椒面
  • 秘制辣椒油的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入油,大火烧至九成热
  • 秘制辣椒油的做法图解六
    第六步
    6.倒入碗中
  • 秘制辣椒油的做法图解七
    第七步
    7.碗中沸腾
  • 秘制辣椒油的做法图解八
    第八步
    8.待油泡稍小些
  • 秘制辣椒油的做法图解九
    第九步
    9.放入两大勺辣椒面
  • 秘制辣椒油的做法图解十
    第十步
    10.快速搅匀
  • 秘制辣椒油的做法图解十一
    第十一步
    11.美味辣椒油

烹饪技巧

  • 各种食材的量根据自己的喜好,以及辣椒的辣度调节。芝麻一定要生的,才够香。

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