荠菜的春天

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.25 08:46

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主料

• 瘦肉馅 ：三四两就好

辅料

• 鸡精，酱油，香油，食用油 ：一点

具体步骤

• 第一步
  1. 地里大朵的荠菜，绿色无污染！
• 第二步
  2. 去掉根部和干叶子！
• 第三步
  3. 用清水洗干净！
• 第四步
  4. 锅里烧开水，把菜烫绿就可以捞出来了，放在凉水盆里！
• 第五步
  5. 用的时候加三四两瘦肉，把荠菜挤干水分，剁碎，和肉馅拌匀，加些盐.鸡精，植物油，香油，一点酱油！
• 第六步
  6. 面和的不要太硬，醒一会，就可以用了，取一小团，乾成片，用刀划成条，在切成三角或平行四边形的块，放一点馅料捏上就ok了！
• 第七步
  7. 碗里放上自己喜欢的味道元素，我放了些紫菜，虾皮，盐，鸡精，酱油，香油，醋，把煮熟的混沌连汤一起盛到碗里，撒上些香菜，一碗热气腾腾的混沌就好了，小桌子，小凳子，满足的小肚子！嘿嘿

烹饪技巧

• 混沌煮三五分钟鼓起来就好！

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包含食材

• 荠菜
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