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手擀面(炸酱拌面)
手擀面(炸酱拌面)

手擀面(炸酱拌面)

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.05 06:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先和面:把鸡蛋打散、盐、少许水放到面里。面条的面要和的硬一些少放水。
  • 第二步
    2. 和好面盖上湿展布醒20分钟左右。
  • 第三步
    3. 准备擀面。
  • 第四步
    4. 这次擀的有些薄了,稍微厚点更有嚼劲。
  • 第五步
    5. 像折扇子一样把面叠起来,每叠一层放一些面粉防止粘连。
  • 第六步
    6. 把面从中间切开分成两份,方便操作。
  • 第七步
    7. 不要切的太细,自己掌握。
  • 第八步
    8. 完成啦。烧水,煮面!
  • 第九步
    9. 婆婆做的炸酱!
  • 第十步
    10. 出锅捞面。
  • 第十一步
    11. 迫不及待啦!
  • 第十二步
    12. 把面拌好啦!

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上菜达人

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手擀面的做法 手擀面的做法
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