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家常香菇油菜
家常香菇油菜

家常香菇油菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.07 04:07

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 十三香 :半勺
  • 料酒 :半勺
  • 味精1勺
  • 香油 :味精

具体步骤

  • 第一步
    1. 把油菜洗干净,把每一瓣油菜竖撕两半,这样更能入味。香菇切片洗干净,葱切葱花。
  • 第二步
    2. 热油,七分热下葱花,炒出香味后放入香菇,炒30秒出香菇味道后再放入油菜。
  • 第三步
    3. 翻炒一下后放入料,十三香,盐,翻炒5分钟,再放入味精和香油,在翻炒30秒,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 别放味达美或酱油、失去了菜本身的清香。根据自己的口味来掌握时间,我喜欢吃油菜软软的,所以炒的时间长一点。

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