家常麻辣鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 05:09

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主料

• 鲢鱼 ：1千克

辅料

• 麻辣鱼调料 ：一袋
• 葱 ：少许
• 食用油 ：50
• 淀粉 ：20
• 料酒 ：10
• 食盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将鱼洗净，鱼头、鱼骨切块，鱼肉切片，加入淀粉20克、食盐2克、料酒10克拌匀，腌制5分钟。
• 第二步
  2. 2.锅中加水1千克，烧沸后，将麻辣鱼调料及50克食用油，鱼头，鱼骨一起下锅拌匀，煮3分钟，再加入鱼片，至鱼熟。
• 第三步
  3. 起锅装盘，撒上葱花，开饭喽！

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