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自制葱香纽扣土豆饼
自制葱香纽扣土豆饼

自制葱香纽扣土豆饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.30 01:56

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 盐 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆去皮洗净
  • 第二步
    2. 把土豆切成,
  • 第三步
    3. 放到蒸帘里蒸熟
  • 第四步
    4. 把蒸熟的土豆拿出来加少许盐
  • 第五步
    5. 压成土豆泥
  • 第六步
    6. 加入适量的玉米淀粉和葱花
  • 第七步
    7. 揉成面团,盖上厨房布,松弛一会
  • 第八步
    8. 把松弛好的面团拿出来,擀成薄饼
  • 第九步
    9. 用模具压成圆形
  • 第十步
    10. 用筷子扎出纽扣一样的小孔
  • 第十一步
    11. 锅里加适量的油小火烧热
  • 第十二步
    12. 等油热到七成的时候,放入土豆饼
  • 第十三步
    13. 炸至表面金黄即可

烹饪技巧

  • 最好和成硬一点的面团,做出来的土豆饼不会变形,我和的面有点软了,做出来的形状不好看了

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