家常青豆炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.21 02:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青豆洗净，煮5分钟，这样炒出来的豆好看不易分开。咸菜切条，不需要洗。瘦肉切薄小块。准备姜片，蒜粒，结椒圈，生粉水
• 第二步
  2. 姜，蒜，椒爆油锅，下咸菜，先翻炒3分钟，把咸菜的咸味逼出来，当然要加点水，这样逼在水中，炒到水分有点半稠状态，加入肉，把肉翻匀变色后加豆。炒熟即可，不忘倒入生粉水哦。。

烹饪技巧

• 油要足，豆要先煮过水

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青豆炒肉

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包含食材

• 青豆
• 猪肉

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