自制杯子酸奶蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄跟蛋白分离
• 第二步
  2. 加入植物油跟白糖搅拌均匀
• 第三步
  3. 加入酸奶搅拌均匀
• 第四步
  4. 加入玉米淀粉和低粉搅拌均匀
• 第五步
  5. 蛋白加入糖，我不喜欢吃太甜，只加了十克糖
• 第六步
  6. 用打蛋器二档打发蛋白至发泡，打至蛋白可以拉成弯勾并且倒扣不会掉落
• 第七步
  7. 将打好的蛋白爽分三次加入蛋黄糊中，一定不要搅拌，要切拌、上下翻拌、累似炒菜那样。
• 第八步
  8. 将拌好的蛋糕糊装入杯中或者六寸模
• 第九步
  9. 烤箱预热170度十分钟，上下火，170度烤二十分钟，我用的是长帝这个时间这个温度刚刚好！各人烤箱不同温度自己调节。
• 第十步
  10. 新鲜出炉！放入冰箱口味更好！