自制纸杯蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.24 08:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 分好蛋黄和蛋白，先把蛋黄和3分之1的糖，和牛奶加橄榄油混合成糊状。
• 第二步
  2. 把面粉和盐加泡打粉一起筛进蛋黄糊，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 按戚风蛋糕的方法打好蛋白，分3次与蛋黄糊混合。
• 第四步
  4. 预热烤箱，把拌好的糊均匀倒入纸杯7分满。
• 第五步
  5. 放入烤箱中上层，上下温度150,时间30分钟即可！

烹饪技巧

• 温度不要太高，就是不开咧的关键！

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