香菇猪肉丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 04:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肉，姜和蒜放一起剁成肉泥。如果赶时间可以直接买猪肉糜。但是手剁的会比较香，所以我选择了手剁
• 第二步
  2. 将清洗干净的葱，香菜和香菇都切成末
• 第三步
  3. 把鸡蛋这样敲一个小孔，就很容易做饭清黄分离了
• 第四步
  4. 将鸡蛋清，胡椒粉，鸡粉 盐放进肉泥中
• 第五步
  5. 在放入香菇，香菜，葱，倒些色拉油
• 第六步
  6. 把淀粉用水化开，水不要太多，否则肉丸不易成型。淀粉可以多放些
• 第七步
  7. 把所有的材料搅拌均匀，腌制十分钟，让肉泥更入味点
• 第八步
  8. 将肉泥做成丸子，上锅蒸熟就可以了

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香菇猪肉丸子的做法

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