红豆马蹄糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.21 01:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把一碗水加入250g的马蹄粉里搅拌，直到看不见粉粒为止
• 第二步
  2. 把500g的冰糖放进4碗水的热水里溶化，放凉待用
• 第三步
  3. 把红豆煮透，直到自己认为可以食的程度（我煮了40分钟），煮透后把煮红豆多余的水分倒掉
• 第四步
  4. 把1、2、3放在一起搅拌均匀待蒸
• 第五步
  5. 待水沸腾后把盘子放进锅里，在放两汤勺搅拌好的材料下去蒸，盖好锅盖中火蒸2分钟，看到呈透明的就继续添加，如此类推！直到蒸完为止！（也可以一次全部放进去蒸60分钟，但口感没一层层蒸好吃
• 第六步
  6. 完成了！注意要放凉了才可以吃哦！

烹饪技巧

• 不能太多水，这会很糊的，蒸好后要放凉了才会硬起来！

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红豆马蹄糕

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包含食材

• 红豆

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