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粘耗子
粘耗子

粘耗子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.17 06:34

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主料

  • 糯米粉 :300
  • 苏子叶 :50

辅料

具体步骤

  • 粘耗子的做法图解一
    第一步
    1.买回来的苏子叶
  • 粘耗子的做法图解二
    第二步
    2.洗净
  • 粘耗子的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉
  • 粘耗子的做法图解四
    第四步
    4.加温水搅拌
  • 粘耗子的做法图解五
    第五步
    5.醒10分钟
  • 粘耗子的做法图解六
    第六步
    6.红豆沙解冻
  • 粘耗子的做法图解七
    第七步
    7.添水再搅拌成稠糊
  • 粘耗子的做法图解八
    第八步
    8.取一片苏子叶
  • 粘耗子的做法图解九
    第九步
    9.舀糯米粉糊摊平
  • 粘耗子的做法图解十
    第十步
    10.放豆沙馅儿
  • 粘耗子的做法图解十一
    第十一步
    11.从底部卷起
  • 粘耗子的做法图解十二
    第十二步
    12.卷好的样子
  • 粘耗子的做法图解十三
    第十三步
    13.上蒸锅 上大气后,蒸10分钟即可

烹饪技巧

  • 由于糯米粉极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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弱水小小厨

弱水小小厨

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粘耗子 粘耗子
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已被2806人参考

这次回娘家我闲暇无事做了一次粘耗子,粘耗子可以水包上红小豆馅蒸着吃,当然也可以包着肉馅,也是很好好吃的。以前小的时候,一听见外面卖粘耗子,我就跑出去让姥姥买,现……

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