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做法
香气逼人的糖三角

香气逼人的糖三角

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.09 01:57

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主料

  • 面粉 :350

辅料

  • 干面粉 :适量
  • 小苏打 :少量
  • 红糖适量
  • 酵母 :4

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.入盆

  • 第二步

    第二步

    2.酵母加35度左右温水和匀

  • 第三步

    第三步

    3.和

  • 第四步

    第四步

    4.揉成光滑团 温暖处醒发

  • 第五步

    第五步

    5.醒发好的团加少许小苏打

  • 第六步

    第六步

    6.揪一小块 用手按扁圆

  • 第七步

    第七步

    7.放适量红糖

  • 第八步

    第八步

    8.红糖上撒少量干

  • 第九步

    第九步

    9.捏成三个角的形状

  • 第十步

    第十步

    10.上锅15分钟即可

烹饪技巧

  • 红糖馅儿中之所以要加点干面粉,是防止糖三角在蒸制的过程中,糖由于受热变成液态淌出来

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糖三角 糖三角

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