自制亲子匹萨（平底锅＋微波炉）

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.11 07:15

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主料

• 面粉 ：500
• 打泡粉或发酵粉 ：15
• 火腿 ：200
• 玉米 ：一只
• 胡萝卜 ：1只
• 洋葱 ：半只
• 植物油，牛油更好，炒馅料用 ：20
• 白沙糖 ：50
• 奶酪 ：一包，片状
• 黄油（非必需） ：一盒

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉和水、打泡粉、少量植物油、白沙糖等糖搅拌均匀，和面，如图，再放置一小时，待发酵至两倍大小。
• 第二步
  2. 将胡萝卜、火腿、洋葱切小丁，玉米掰下，一起用牛油或植物油炒半熟即可，放少量盐，清淡味！
• 第三步
  3. 将面团分成小面团，然后擀成约2一3mm厚圆形厚圆形面皮！
• 第四步
  4. 将平底锅预热，放少量植物油，小火将面皮一面煎黄即可，约两三分钟，另一面不用煎（放料用这面），煎好后放入盘子，有铝泊纸就用之垫在盘中，然后在未煎的面皮面涂一层番茄酱或意粉酱，均匀摆放一些奶酪丝，再均匀铺一层炒好的馅料，再在上面铺一层奶酪丝，然后入微波炉！
• 第五步
  5. 中大火烤4一5分钟即出炉！
• 第六步
  6. 香甜美味的匹萨等你来品尝！

烹饪技巧

• 黄油、奶酪（芝士片）在超市冷藏饮料区有卖，奶酪用时用刀切丝，以便均匀铺满面皮

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