腊味芋泥

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.28 04:31

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主料

• 香芋 ：1个
• 腊肉 ：2两
• 腊肠 ：1条

辅料

• 盐、糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芋头切片隔水蒸约15分钟
• 第二步
  2. 打散已蒸熟的芋头
• 第三步
  3. 腊味落锅炒香，把逼出来的油去掉
• 第四步
  4. 加入芋泥炒，边炒边加油，同时放入盐、糖适量，把所有材料一同炒上两、三分钟即可

烹饪技巧

• 买芋头时一定要店主切一片看看，纹多带粉的芋头才好吃，两个大小相同的芋头要轻不要重的。

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