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莴笋(青笋)炖肉
莴笋(青笋)炖肉

莴笋(青笋)炖肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.05 05:57

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主料

  • 莴笋1根
  • 炖肉 :适量

辅料

  • 花椒5粒
  • 盐 :小半勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 莴笋削皮切滚刀快,
  • 第二步
    2. 叶子也不要浪费,切寸段,捡好的,冼净了,这不用我说了吧!
  • 第三步
    3. 昨晚炖好的肉,这些是较瘦的,专用于炒菜类。
  • 第四步
    4. 锅里热底油,炸入花椒,放菜菜炒下下,
  • 第五步
    5. 叶子蔫了,加入适量炖肉,再加两小勺肉汤,沒留下肉汤就给点儿热水吧!
  • 第六步
    6. 炖2分钟,中小火,加小半勺盐,出锅即可。(如果你的炖肉没盐就在加入肉肉时放1小勺盐一起炖2分钟)

烹饪技巧

  • 炖肉是昨晚就弄好的,像这样某些食材先加工好,炒菜炖菜都可以用,省时!明天中午吃蘑菇炖肉,后天中午吃土豆炖肉!嘻嘻!

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