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香气逼人的韭菜猪肉水饺
香气逼人的韭菜猪肉水饺

香气逼人的韭菜猪肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 09:44

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主料

  • 韭菜300
  • 五花肉馅 :500

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 香油 :适量
  • 糖 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.把所有辅料加入猪肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀,可以适量加入点水,搅拌的更粘稠。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切成末。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.切好的韭菜加入搅拌入味的肉馅中。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.顺着一个方向拌均匀,饺子馅就好了。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.饺子皮我是买的现成的,省去了大热天的擀饺子皮的劳动了,哈哈。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.用筷子夹适量饺子馅放入面皮中间。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.先捏紧中间。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.再顺着两边把饺子皮捏合起来,一个饺子就包好了。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.看我包的,很快就包够了一家人吃的了。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.锅中加入水,水烧开后放入包好的饺子。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.让饺子在水中煮2分钟,沸腾起来后加入点凉水,继续煮。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.等饺子煮的变大了,飘在水面上时,饺子就熟了。
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.捞出装盘,香喷喷的韭菜猪肉水饺就可以吃了哦,配上饺子汤,嘻嘻~~很爽哦。

烹饪技巧

  • 搅拌饺子馅的时候一定要顺着一个方向搅拌,这样才能让肉馅上劲、黏糊。

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