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荷叶卷
五香排骨荷叶卷
五香排骨荷叶卷

五香排骨荷叶卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.05 01:25

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主料

  • 排骨 ：适量
  • 炒饭 ：1大份
  • 荷叶 ：适量

辅料

  • 五香粉 ：1茶匙
  • 姜末 ：1汤匙
  • 料酒 ：1汤匙
  • 酱油 ：1汤匙
  • 白胡椒粉 ：1茶匙
  • 莲藕粉或豆粉 ：1汤匙
  • 香油 ：1茶匙
  • XO酱 ：1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨加入五香粉、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、莲藕粉抓腌入味；再加少许香油
  • 第二步
    2. 炒饭加入一大汤匙XO酱，拌匀。荷叶洗净，先过热水再泡冷水杀菌。
  • 第三步
    3. 炒饭、排骨用荷叶包起来，大概4汤匙炒饭搭配2个小排骨。
  • 第四步
    4. 把包好的荷叶卷放在盘中，用保鲜膜包住，放入蒸锅，大约1小时后出锅，对半切开装盘完成。

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