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家常蚝油菜花
家常蚝油菜花

家常蚝油菜花

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.25 07:28

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主料

辅料

  • 羊角椒干 :1个
  • 蚝油 :1勺
  • 大蒜适量
  • 鸡精或味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好菜花、大蒜、蚝油、羊角椒干。
  • 第二步
    2. 将菜花用水焯过,再用清水过一下。
  • 第三步
    3. 锅加热倒入适量油,放入大蒜和羊角椒干小火炒出香味,改大火陆续放入菜花翻炒,加入蚝油、盐、鸡精或味精炒2~3分钟加盖小焖一下下,出锅咯!(颜色不错哦!)

烹饪技巧

  • 1.菜花用水焯过,再用清水过一下,这样吃起来口感脆脆,再说了现在菜都打农药多,这样吃起来更放心。2.根据个人口味加辣椒,我家不吃太辣的所以选择羊角椒。

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