黄米窝窝头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 08:32

• 2658人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小红枣洗净，下开水中焯两分钟，捞出晾晾去枣核，切小块备用。 焯过枣的水加白糖搅拌至融化。
• 第二步
  2. 黄米面倒入盆中，倒入切好的红枣碎，搅拌均匀，倒入焯枣的开水，用木铲翻拌成絮状，揉成面团。
• 第三步
  3. 手指稍微沾水涂抹两手心，揪起一块面团，左手托住面团，右手拇指沾水插入面团，左右手一起旋转，边转边整出窝窝头形状，做好所有， 锅中注入蒸馒头所需水量，把窝头放进去继续醒发20分钟，之后大火烧开，转中火20分钟，关火闷3分钟揭盖子稍微凉至表皮干爽出锅。
• 第四步
  4. 出锅凉凉装袋子，冷冻起来，随吃随取，吃时加热，或者煎炸如同新鲜一般都很美味。

烹饪技巧

• 笼屉布，或是直接用笼屉刷一层食用油，不然蒸好后不好拿下来会粘连，

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

依依美食客

共有508个成果

TA的其他成果

查看全部

窝窝头的做法

12

已被2953人参考

窝窝头的做法，是一种用面粉、鸡蛋和等食材搭配制作而成的简单面食；鸡蛋，是一种蛋白质含量十分高的蛋类，食用方法繁多，被人们广泛的使用于面包的制作；这道面食主要是将……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

全部其他的“窝窝头的做法”做法

• 
  食面埋伏
• 
  雁门清高
• 
  蛋白质圣地
• 
  食全食梅

黄米窝窝头评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……