炖牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.21 10:46

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主料

• 牛腩肉 ：600

辅料

• 花椒 ：少许
• 八角 ：2块
• 大葱 ：一段
• 大蒜 ：3颗
• 陈皮 ：1块
• 枸杞 ：几粒
• 盐糖 ：少量
• 耗油 ：2勺
• 黄油 ：1勺
• 当归 ：2块

具体步骤

• 第一步
  1. 我会泡下肉肉，习惯用凉水焯，放些料酒。
• 第二步
  2. 辅料准备好
• 第三步
  3. 锅热后把黄油热化，放入辅料出蒜香味再放牛肉，一次放够水。我喜欢比较烂。用阿迪锅压熟后，我会来开盖再煮下，这样味道会更浓郁。
• 第四步
  4. 留出一碗分成几袋，留着下面吃。
• 第五步
  5. 剩下的放点土豆，山药，蘑菇炖下就是我的晚餐啦。可以放的蔬菜很多哦。

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