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肉末蒸蛋
肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.11 07:47

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱花 :适量
  • 老抽 :适量
  • 美味鲜 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦肉清洗干净,剁成末
  • 第二步
    2. 往肉末里加入料,姜末,胡椒粉,老抽(少一点,以免太咸)少许生粉也要少点,只是为了让肉末嫩滑一点,搅拌均与,平铺在盘底
  • 第三步
    3. 在将切好的日本豆腐放在周围,中间打入一个鸡蛋,盖一层保鲜膜,用牙签扎几个孔,放进蒸锅里蒸二十分钟
  • 第四步
    4. 蒸好后,去掉保鲜膜,撒上葱花和美味鲜,淋上烧开的油,就可以吃了!

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