奥尔良烤鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.06 09:59

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主料

• 鸡 ：2斤

辅料

• 奥尔良烤翅腌料 ：70
• 蜂蜜 ：少许
• 水 ：70

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡一只，掏净内脏，去鸡翅尖和鸡脚洗好，腌料和水混合，我比较懒不想洗碗，直接装保鲜袋混合
• 第二步
  2. 把鸡放进保鲜袋，扎口，轻轻揉搓，使调料均匀涂抹在鸡全身包括内腔，放入冰箱冷藏至少6小时，时间越久越入味，我一般是前一天晚上冷藏，第二天下午拿出来烤
• 第三步
  3. 鸡从冰箱拿出来，烤盘铺锡纸，鸡翅和鸡腿端包少许锡纸（如图），防止烤焦，鸡翅用牙签叉在鸡身上，把鸡叉在转叉上，入烤箱，200度烤30分钟
• 第四步
  4. 腌料里加入少许蜂蜜，喜欢吃带点甜味的可以多加点，鸡从烤箱取出，把混合蜂蜜的腌料均匀涂抹鸡全身，再次放入烤箱，180度20分钟，根据鸡的大小和自家烤箱不同可适当调整时间长短

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