简单好吃的韩式辣炒鱿鱼来啦～

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 07:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 我在韩国超市买到的洗净鱿鱼条
• 第二步
  2. 韩式辣酱，如果没有的话可用四川郫县豆瓣代替^^加点自家的熟油辣子更好
• 第三步
  3. 将洗净的鱿鱼控干，加上辣酱、一点点香油，无需放盐，因为辣酱很咸，腌制在一旁就行。做菜要少油盐才更健康(☆_☆)
• 第四步
  4. 准备好葱和蒜，实在还担心有腥味的童鞋可在腌制鱿鱼的时候放少许姜末
• 第五步
  5. 大火热锅，放少量油匀在锅底，转中火，两分钟后将鱿鱼下锅，这个时候不要动，让鱿鱼在锅内爆两分钟就不会粘锅底。接着翻炒三五分钟，加拍好的蒜，炒香即可出锅
• 第六步
  6. 盛盘撒葱花，嘻嘻，美满了。

烹饪技巧

• 1.买不到洗好处理好的鱿鱼须可以用干鱿鱼发好代替，当然也可以买新鲜鱿鱼，处理时切条，尽量多泡一下去掉脏东西2.韩式辣酱根据个人口味也可以换成豆瓣老干妈噢

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