炒河粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.15 10:20

炒河粉是广州有名的风味小吃，因为出自广州沙河镇而得名，在江南地区俗还被称作是"米面"。河粉是用大米磨成粉制作的，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，不仅可以为人体补充能量，还可以增强肠道功能，烹饪方法也十分简单。

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主料

• 河粉 ：250
• 豆芽 ：100
• 彩椒 ：半个
• 火腿肉 ：适量

辅料

• 盐、生抽、老抽、橄榄油、胡椒粉 ：适量
• 葱、姜、蒜苗 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  鸡蛋一边倒入锅中的时候一边用筷子搅散。稍微成型后盛出备用。
• 
  第二步
  然后开始炒河粉。
• 
  第三步
  炒干爽后加酱油 老抽，翻炒均匀。
• 
  第四步
  然后加入豆芽、红椒丝，炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀。
• 
  第五步
  最后加盐，放葱花，翻炒均匀出锅。
• 
  第六步
  成果展示

30

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炒河粉的做法

10

已被2423人参考

河粉含有碳水化合物，糖类，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫，易怒，头晕，失眠，夜间出汗，健忘，极度口渴，沮丧，甚至出现幻觉……

包含食材

• 牛肉
• 芽菜
• 河粉

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