主料

辅料

第一步

1. 准备好所有材料
第二步

2. 黄油室温软化，加入糖打发。打发就是黄油都软化，颜色变浅。就像图中这样。
第三步

3. 把蛋黄放到网筛里，用手挤压，使蛋黄通过网筛变成粉末。
第四步

4.
第五步

5. 挤完就是这样滴。把黄油和蛋黄搅拌均匀。
第六步

6. 淀粉和面粉混合过筛，筛进放蛋黄和奶油的碗里。
第七步

7. 用手把碗里的混合物搅拌均匀。最后出来的面团是稍微有点干，不粘手的。把面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（不是冷冻！！！）
第八步

8. 把面团拿出来，捏一小块搓成小球。像图中这么大就行。面团冷藏后可能比较干，不容易揉搓成球。可以放在手掌里攥几下，用手温软化之后就容易搓成球了。
第九步

9. 用手指压一下小球，然后放上一个杏仁，稍微按一下。
第十步

10.
第十一步

11. 步骤8：放入烤箱中层，上下火170度，烤20分钟左右。小烤箱温度不稳定，最好把时间设到15分钟，然后再边烤边看。只要变成微微的黄色就可以了。
第十二步

12. 当当当当，成品就是这个样子啦。临时从婆婆的花园里揪了朵花陪衬，拍完之后立马毁尸灭迹《The Butler》(《白宫管家》) 玛格丽特小饼干 - lei - 陆地上的海狸