苦瓜炒肉

准备时间:无

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.09.20 01:56

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主料

• 猪瘦肉 ：适量
• 苦瓜 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 定粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉洗净切丝，放上盐定粉拌匀腌制20分钟 。
• 第二步
  2. 将苦瓜去籽洗好 。
• 第三步
  3. 切好的苦瓜放到开水中煮到半热捞起来放凉水盆 。
• 第四步
  4. 油热放上腌制好的肉炒半熟 ，再放苦瓜炒熟，放盐和鸡精炒匀出锅 。

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