家常清炒南瓜丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.22 04:08

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主料

• 块状火腿 ：一个
• 嫩南瓜 ：一个

辅料

• 盐 ：适中
• 生抽 ：适中
• 小葱 ：一根
• 白糖 ：适中

具体步骤

• 第一步
  1. 将南瓜和火腿切成丝状。
• 第二步
  2. 热锅，放油。油要九分热。
• 第三步
  3. 放入南瓜丝爆炒，放盐。
• 第四步
  4. 等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。
• 第五步
  5. 最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。
• 第六步
  6. 最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。

烹饪技巧

• 把握火候，对于蔬菜至关重要。

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清炒南瓜丝

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清炒南瓜丝吃起来鲜甜可口，有非常浓郁的南瓜味，清炒南瓜丝主要是由南瓜，胡萝卜等原料制成，做法非常简单，也是把它的营养价值发挥的淋漓尽致，清炒南瓜丝有丰富的维生素……

包含食材

• 胡萝卜
• 南瓜

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