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做法
妈妈教我做清炒豆角

妈妈教我做清炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 06:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.材料简单:豆角,油盐

  • 第二步

    第二步

    2.这是姐姐的健身菜园,豆角就在这里种出来的

  • 第三步

    第三步

    3.豆角洗净 择寸段

  • 第四步

    第四步

    4.热油锅下豆角

  • 第五步

    第五步

    5.不停的翻

  • 第六步

    第六步

    6.到豆角变色 放适量的盐

  • 第七步

    第七步

    7.豆角比较耐的,放了盐翻均匀放适量水 喜欢的也可以放点鸡精

  • 第八步

    第八步

    8.盖上锅盖到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

  • 第九步

    第九步

    9.清淡简单的家常豆角

烹饪技巧

  • 一般豆角都需要熟透才能吃,比例四季豆就一定要煮熟透才能祛除毒素但是豆角(豇豆)就不会,嫩脆的豆角直接炒熟就可以,脆爽的更好,老的就要加点水煮软熟才好吃

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